暑い日の食欲不振に - つれづれ雑記ブログ

猛暑日が続きます。

さすがに　食欲がない人が多いのではないでしょうか。

朝は何とか食べられても、お昼はちょっと…

こんな時はやっぱり、ひんやり冷たい、のどごしのよい…

そう、「そうめん」なんてどうでしょう。

古くから伝えられてきた、奈良のソウルフード。

薀蓄その1　　そうめんは夏の食べ物ですが、つくられるのは冬。延ばして延ばして

細く、細くしたそうめんを冬の乾いた寒風にさらすのだそうです。盆地ですから、底冷えするほど寒い中での作業なんですね。

薀蓄その2　　うどん、ひやむぎ、そうめん。どれも小麦粉が原料です。

同じ原料で3種類。その区別ってどうなってるの？それってめんの細さですって。

そうめんが一番細いそうですよ。

で、その「三輪そうめん」のなかでも有名なのが「三輪そうめん山本」。（最後の所、歌えます　（笑）

しかも！なんと、5色もあるんですって。その名も「五色の彩り」

白・紅・紫・緑・黄　白以外はそれぞれ梅・紫芋・抹茶・たまご。いいですね。

テンション上がります。贈り物にもいいですね。